Y58甘蔗

甘蔗

食材屬性：味甘性平

胃酸過多，容易腹脹打隔者；婦女有虛弱、經痛情形，皆不宜多食。

脾胃虛寒、經常腹瀉者、癌症者、脂肪肝、腦血管意外、糖尿病、低血鈣性週期性麻痹等症者，不宜用。禁忌：脾胃虛寒、經常腹瀉者、脂肪肝、糖尿病、癌症者不宜　食材主治　

解酒改善便秘嘔吐利尿改善精神恍惚中風失音心悸氣短丹田無力　食材功效　

當甘蔗剖面發紅，並有霉味、酒槽位或生蟲時，不能食用，否則會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。孕婦常喝甘蔗汁可美化胎兒肌膚甘蔗性屬甘緩，但對脾胃虛寒、無熱、滑瀉者，不宜使用。

蔗汁生漿與煎煉後之熟漿功效不同，生漿甘寒，能瀉火熱，經過煎煉則變為甘溫而助熱。

甘蔗汁含有多種人體所需的礦物質及氨基酸，其所含的多醣類對腫瘤有抑制作用。

劉老師的叮嚀：

胃酸過多，容易腹脹打隔者；婦女有虛弱、經痛情形，皆不宜多食。

脾胃虛寒、經常腹瀉者、癌症者、脂肪肝、腦血管意外、糖尿病、低血鈣性週期性麻痹等症者，不宜用。

禁忌：脾胃虛寒、經常腹瀉者、脂肪肝、糖尿病、癌症者不宜

相關食譜

甘蔗葡萄汁
　

材料：

葡萄20粒、甘蔗汁250cc

1：葡萄洗淨、去皮留子（若為有機葡萄則留皮）。
2：將葡萄與甘蔗汁放入果汁機中，攪拌均勻，再用濾網濾掉細微的葡萄子渣即可。

　

改善聲音沙啞、月經不順

1.糖尿病忌食。
2.喝六天停一天。

甘蔗薑汁
　

材料：

甘蔗榨汁200cc、老薑汁10cc
　

二煮混合調勻，大火滾後，轉小火續煮10分鐘，趁溫熱時飲用。
　

孕婦、支氣管炎、孕吐、氣喘、哮喘

1.甲狀腺亢進、外痔、內痔、A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、肺炎、肝炎、血糖偏高、喉痛、胃腸潰瘍、胃炎忌食。
2.喝六天停一天。

上班時間（劉小姐）(02)2913-4126

新北市新店區北新路2段200號12樓之2(捷運淡水新店線七張站一號出口右轉至永華街口)

(瑞齊寧自然醫學中心：劉俊厚資深研究員) 0935-446-045

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