人參


人蔘含有維他命
B1B2B3B5B12、生物素、膽鹼、礦物質、醣類、類黃酮等,還有人蔘皂草苷,目前至少有28種人蔘皂草苷被分離出來。人蔘皂草苷人蔘最獨特的成分,對中樞神經、內分泌系統、心血管系統均有良好的藥理作用。

人蔘含有類黃酮,也就是一種抗氧化劑,能預防細胞受到自由的破壞,自由基是促使細胞發生突變的原因,而導致許多慢性病,如心臟病、高血壓、老化及癌症等。
 
感冒、氣喘、腹脹脾虛、高血壓、月經期間、發炎現象者不宜食用
食用人參時不宜同時食用蘿蔔,以免失去療效。

食材功效: 增強免疫力、改善消化吸收功能、體質虛弱、頻尿、失眠、補氣、食慾不振、抗過敏、性機能衰弱。

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