西瓜
食材屬性：味甘淡性寒
吃太多西瓜容易引發腸胃炎、腹痛、腹瀉不已，因為太多水分在胃裡會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉
脾胃虛、腸胃病、腸胃潰瘍者不宜
西瓜雖可解暑生津，但不能一次吃得過多，因過多的水分吃到胃內，會沖淡胃液反而引起消化不好或腹瀉。
食材主治： 暑熱煩渴 熱盛傷津 小便不利 口瘡喉痺 腎炎 膀恍炎 肺炎 高血壓 糖尿病 酒醉 黃疸 腰痛 治口臭
食材功效：
西瓜皮有降低血壓的作用。
西瓜子有清肺潤腸、補中益氣的作用，而且還能治口臭。
西瓜所含的糖、鹽類和蛋白酶有治療腎炎和降低血壓的作用，
且內含的蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，能增加腎炎病人的營養。
而且瓜中的配糖體有降低血壓的作用，故腎炎、高血壓患者吃西瓜對治療大有幫助。
劉老師的叮嚀：
吃太多西瓜容易引發腸胃炎、腹痛、腹瀉不已，因為太多水分在胃裡會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉
脾胃虛、腸胃病、腸胃潰瘍者不宜
西瓜雖可解暑生津，但不能一次吃得過多，因過多的水分吃到胃內，會沖淡胃液反而引起消化不好或腹瀉。
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