Y42香菜

香菜

食材屬性：味辛性溫

患有腳氣、狐臭、胃潰瘍、淋病、腎炎、皮膚病、眼疾等患者不可多食。

避免與一切補藥同食，尤其所服中藥含有白朮、牡丹皮者忌食。

香菜根部容易附着細菌或寄生蟲，調理前要徹底清洗，再泡鹽水泡3分鐘，最後再已冷開水洗過。

香菜的香氣遇熱容易散失，故應在料理最後步驟才加入。

香菜不可多食或久食，否則令人多忘；

火氣旺盛者不宜多食

食材主治：開胃增進食慾袪痰發汗透疹驅風解毒感冒頭痛改善腹脹痔瘡腫痛去雞鴨魚肉的腥味促進皮膚的血液循環美膚改善女性不孕症</UL< td>

食材功效：　

中醫認為香菜具疏風散寒、發表、袪痰、透疹、開胃之效。

香菜所含的揮發油，能促進血液循環，並具有改善心肌收縮的功效。

香菜藥名蘿勒，是改善婦科疾病之良藥，能調經並改善經痛。

產婦分娩前多吃香菜有助於催產；產後多吃有利於子宮內膜陳新代謝，是坐月子時的理想食材。

生嚼鮮香菜可改善消化不良，並能迅速有效地去除葱、蒜和抽菸造成的口臭。

相關食譜

香菜荸薺茶
　

材料：

香菜20g、荸薺250g

香菜洗淨切碎，荸薺去皮切片，加水2000cc合煮，滾後轉小火續煮40分鐘濾渣即可當茶喝。

改善小兒麻疹。

喝六天停一天。

香菜魚腥草茶
　

材料：

香菜30g、紅棗15粒、魚腥草（乾品）80g

1：紅棗洗淨切開去子，魚腥草洗淨，香菜洗淨。
2：所有材料加水3000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣即可飲用。

改善心血管疾病。

1.喝三天停一天。
2.喝時可加大豆卵磷脂3g，效果尤佳。

劉老師的叮嚀：

1.患有腳氣、狐臭、胃潰瘍、淋病、腎炎、皮膚病、眼疾等患者不可多食。

2.避免與一切補藥同食，尤其所服中藥含有白朮、牡丹皮者忌食。

3.香菜根部容易附着細菌或寄生蟲，調理前要徹底清洗，再泡鹽水泡3分鐘，最後再已冷開水洗過。

4.香菜的香氣遇熱容易散失，故應在料理最後步驟才加入。

5.香菜不可多食或久食，否則令人多忘。

6.火氣旺盛者不宜多食。

7.香菜鉀含量較高，腎功能不佳者，不宜食用過多。

上班時間（劉小姐）(02)2913-4126

新北市新店區北新路2段200號12樓之2(捷運淡水新店線七張站一號出口右轉至永華街口)

(瑞齊寧自然醫學中心：劉俊厚資深研究員) 0935-446-045

QQ:860644619

skype:keenonu2011

Fax：(02)2915-4392

king521020@yahoo.com.tw