Y20枇杷

枇杷

枇杷含有豐富的醣類、蘋果酸、維生素A、維生素P、類胡蘿蔔素、檸檬酸、鈣、磷、鉀等營養素。
　

食材屬性：味甘酸性涼枇杷葉性平味苦，有清肺下氣、治咳護嗓的功用，而市售的枇杷膏不只有枇杷葉，還會添加川貝等具有同樣功效的中藥材，以加強療效。

枇杷含有類胡蘿蔔素，若過量食用，容易造成色素沉積在皮膚表層。另外，未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時須注意。
　

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預防四季感冒。枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可輔助治療各種嘔吐呃逆。

胃寒腹瀉者不宜吃太多；多食枇杷會助濕生痰枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素，有助於維持視力、肌膚健康、促進胎兒發展；其中的蘋果酸與檸檬酸可以增進食慾、幫助消化。
　

食材功效：　止咳止嘔清肺保護視力促進幼兒發育改善鼻出血清熱解暑毒

胃寒腹瀉者不宜吃太多；多食枇杷會助濕生痰　

食材功效：　止咳止嘔清肺保護視力促進幼兒發育改善鼻出血清熱解暑毒

劉老師的叮嚀：

1.胃寒腹瀉者不宜吃太多

2.多食枇杷會助濕生痰，常咳嗽、且多痰者不可多食，否則咳嗽不易痊癒

酒容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，肝臟在代謝過程中可能會因此產生毒性物質，不利於肝臟。
　

新北市新店區北新路2段200號12樓之2(捷運淡水新店線七張站一號出口右轉至永華街口)