Y17葡萄柚

葡萄柚

葡萄柚含有維生素C、檸檬酸，是低熱量、高分量的天然食品。

葡萄柚的維生素C豐富，有抗菌、抗壓的作用之外，對美肌、消除疲勞、抗癌、預防感冒也很有效。此外，豐富的檸檬酸，能提高維生素C的吸收，調整腸胃功能，增進食慾。

吃藥時應避免與葡萄柚汁併服，因為有些藥品會和葡萄柚產生交互作用，使藥停留在血中的時間過長，有時會使藥品血中濃度過高，造成不良反應。

食材屬性：味甘酸性涼

腎功能異常、尿毒、洗腎患者不宜食用。

葡萄柚都苦苦的, 不是你買到壞的不好的葡萄柚哦!，葡萄柚本身富含檸檬苦素（LIMONIN），是造成葡萄柚有苦味的原因，但此成分卻是具有防癌的功效，人體如果持續攝取檸檬苦素，可以將體內某種解毒代謝酵素活化，也就是可以中和致癌物質之毒素的酵素活性化，並積極將它排出體外。
　

葡萄柚會抑制肝臟代謝藥物，不可服藥應避免與牛奶併食；

食材主治：　降低癌症發生率具有抗氧化劑作用防止血液凝塊作用抗病毒作用可降低膽固醇

有抗癌的作用，預防胃癌降血壓減肥降脂肪改善便秘清熱解酒調降血糖消除疲勞和焦慮

防止抽筋痙攣　

食材功效：　

不過葡萄柚好處雖多，但葡萄柚汁含有黃酮類，會抑制藥物代謝使藥效加強，增加副作用，

因此服用藥物時，不得配喝葡萄柚汁。服藥前後應間隔兩小時再吃葡萄柚，以策安全。

另外，葡萄柚為高鉀食物，尿毒症或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟負擔，影響腎功能。

葡萄柚的重要成分:
1.有豐富的鈣含量(腎功能不良者不宜食用.)
2.含有黃酮類(會抑制肝臟的代謝功能----
無法正常排泄藥物致藥性突然增強超出醫師預期而發生危險.)

食用葡萄柚的綜合功效:
1.幫助降低血壓.
2.抑制癌細胞生長及轉移.
3.降低血管硬化的發生率.
4.減少心肌梗塞的發生率.
5.降低脂肪肝的發生率.
6.具有抗氧化的效果.
7.預防中風.
8.減緩骨質疏鬆程度.

劉老師的叮嚀：

腎功能異常、尿毒、洗腎患者不宜食用。

葡萄柚會抑制肝臟代謝藥物，不可服藥

應避免與牛奶併食；

1.食用葡萄柚前後2個小時內不得服用中藥或是西藥.
2.尿毒症或是洗腎病患不宜食用(葡萄柚的鈣含量太高).
3.強烈禁止與治療心絞痛.降血壓.降血脂.
抗組織胺等藥合併食用
　

相關食譜

牧草葡萄柚汁
　

材料：

牧草150g、葡萄柚1個（約400g）

1：牧草以專用榨汁機榨出原汁。
2：葡萄柚洗淨，以分離式榨汁機榨出原汁。
3：二者混合拌勻即可飲用。　

降血壓、血糖、防病抗癌

1.胃酸過多、胃腸潰瘍、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2.喝三天停一天。
3.牧草，若無專用榨汁機，可用強力果汁機攪拌後濾渣取汁
4.避免與牛奶同食。
5.服用心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等，須隔2 小時後再吃較安全。

西洋芹百香果汁
　

材料：

百香果3個、蕃石榴1個、葡萄柚1個、西洋芹120g、寡糖15cc

　

1：葡萄柚去皮，蕃石榴、西洋芹洗淨，分別以分離式榨汁機榨出原汁。
2：百香果洗淨切開挖出果肉。
3：所有材料，用果汁機拌勻，即可飲用。

　

血栓、高血壓、動脈硬化、膽固醇

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。
2.喝六天停一天。

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