1.目錄
2.可怕腎臟病!
3.痛風
7,膀胱炎
12.浮腫
17.腎臟功能
19.影響腎的食材比率
26.腎炎
28.尿毒症
29.腎結石
33.尿液檢查
34.檢驗報告解析
45.檢驗對策
46.洗腎原因
47.保腎祕訣
55.腎臟病西醫使用藥物
68.尿道炎
69.攝護腺腫大
71.月經不順
72.經痛
74.白帶
75.子宮肌瘤
77.酸痛對策
82.類風溼關節炎
86.新書發表
痛風 (Gout)
是因尿酸蓄積在體內而發生高尿酸血症時，尿酸鹽結晶析出在關節腔或身體其他組織而所引起的疾病。高尿酸血症不但直接反映體內尿酸的蓄積且會降低尿酸在血液中的溶解度以致引起尿酸鹽沈澱在關節。
尿酸在血液中的蓄積的原因除了與尿酸的產生過多有關係外也和從腎臟排泄到體外的功能低下有關。痛風病人關節的滑液中可發現尿酸鹽的結晶。沒有治療時可能會在皮下產生痛風結節，也可能因引起腎臟機能降低而導致腎結石的產生。痛風結節也可能在耳朵、肘、皮下、骨、軟骨、腎臟等身體各部位產生。
生產過多：骨髓增殖性疾病，淋巴增殖性疾病，慢性溶血貧血，及這些疾病的治療時血中尿酸會上升。
排泄能力幾減低：腎臟疾病，使用藥物(利尿劑)也會使血中尿酸上升。
尿酸在血液中的蓄積的原因除了與尿酸的產生過多有關係外也和從腎臟排泄到體外的功能低下有關。痛風病人關節的滑液中可發現尿酸鹽的結晶。沒有治療時可能會在皮下產生痛風結節，也可能因引起腎臟機能降低而導致腎結石的產生。痛風結節也可能在耳朵、肘、皮下、骨、軟骨、腎臟等身體各部位產生。
生產過多：骨髓增殖性疾病，淋巴增殖性疾病，慢性溶血貧血，及這些疾病的治療時血中尿酸會上升。
排泄能力幾減低：腎臟疾病，使用藥物(利尿劑)也會使血中尿酸上升。
痛風主要發生在男性，且多發作在三十歲以上的男性，女性則在停經以後發生的情況較多。痛風可說是男性的疾病，因為女性患者只占所有病例的百分之十，且有遺傳及家庭發病的傾向。
遺傳 --
家族中有痛風和尿酸過高者，其子女發生痛風的機會為一般人的十倍左右。
性別
-- 一般男性較女性易患痛風，但女性停經後痛風之發生率也隨之增加。
年齡
-- 痛風好發於 40-60歲的中年人，但有日趨年輕化的趨勢。
肥胖
--
體重過重者，通常體內尿酸值較高，因肥胖者容易出汗而使小便量減少，尿酸鹽結晶便積聚于體內而易患痛風。
飲食
-- 高嘌呤飲食、暴飲暴食、喝酒過量，均易升高尿酸值而增加患痛風的機會。
痛風治療與自我照顧
飲食控制：事實上一般飲食控制在痛風治療中所扮演的角色並不是非常重要。不能單純以為只要少吃含「嘌呤」高的食物就可以預防血中尿酸值升高﹐因為還有其他更複雜的代謝過程致使預防效果打折。不過儘管效果並不是很明顯但儘量減少攝取這些食物總有些幫助，飲食控制約能使血中尿酸值降低約1-2
mg/dl左右。因此為避免生活品質受嚴重影響，若要降低血中尿酸值應以服用藥物來達成。但飲食控制對於痛風常合併的疾病如高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖則是很重要。避免攝取下列食物：內臟、海產類、肉湯、魚肉類、幹豆類、香菇、養樂多、發酵乳、胚芽類，應儘量避免少吃，以減少尿酸的形成。
藥物治療：在痛風的不同階段，其治療方式不同，無症狀高尿酸血症是不需藥物治療的，若只有血中尿酸值上升而無痛風症狀時，並不需急著用藥物降低血中的尿酸，應先找出原因治療並從改變飲食習慣做起。急性痛風則常使用秋水仙素和非類固醇消炎藥物，必要時才用口服或注射皮質類固醇。慢性痛風時除使用非類固醇消炎藥物外，常合併使用降尿酸藥物（包括促進尿酸排泄和抑制尿酸產生二大類，依病情不同使用不同藥物）。非類固醇消炎藥及秋水仙素有消炎、止痛的作用；其他的藥物則以抑制尿酸形成或促進尿酸排泄為主。當然，此類藥物可能引起副作用，使用時宜小心。另外，必要時可合併使用藥物使尿液鹼化，以防止尿酸鹽晶體沉積於腎臟內。
3.生活習慣：劇烈運動會使出汗量增加，使尿酸由小便之排出量減少；運動後所產生的乳酸亦會阻礙尿酸的排泄，故痛風患者應避免劇烈的運動。每天喝
3000-4000西西以上的水份，能幫助尿酸的排泄。避免喝酒，因為酒精在體內代謝後會影響尿酸排泄，引起痛風
忌
１、忌健素糖、啤酒酵母等酵母類食品；含酵母的乳酸飲料，如養樂多、酸乳酪等。
２、忌黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等原豆類。
３、忌草菇、香菇、洋菇等菇菌類。
４、忌動物內臟、海產。
５、忌喝酒：是導致痛風急性發作最主要因素，尤其是啤酒。
６、忌蘆筍、紫菜、銀耳、腰果、優酪乳、啤酒酵母等高嘌呤食物。
７、忌高脂及高糖類食物。
１、忌健素糖、啤酒酵母等酵母類食品；含酵母的乳酸飲料，如養樂多、酸乳酪等。
２、忌黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等原豆類。
３、忌草菇、香菇、洋菇等菇菌類。
４、忌動物內臟、海產。
５、忌喝酒：是導致痛風急性發作最主要因素，尤其是啤酒。
６、忌蘆筍、紫菜、銀耳、腰果、優酪乳、啤酒酵母等高嘌呤食物。
７、忌高脂及高糖類食物。
★宜
１、宜多攝取鹼性食物：
新鮮蔬果如蓮藕、芹菜、番茄、茄子、黃瓜、胡蘿蔔、苜蓿芽、 鳳梨等，可使尿酸在鹼性體質中易溶解、排出，反之酸性體質易發生尿酸沉澱而加重病情。
２、宜吃低熱量飲食：
痛風病人因嘌呤在體內堆積易形成肥胖，故體重增加易加重病情。
３、宜多喝水：
每天喝足3000cc的水以助尿酸排泄。
４、宜適量補充A、B群、C、E等維他命。
５、宜多吃櫻桃有助於降低尿酸，對痛風有效，每天宜吃1台斤，吃7天須停1天。
６、宜吃苜蓿芽營養湯：
富含維生素與礦物質，屬強鹼食物，每日喝一杯500cc，不僅有助於改善高尿酸，對整體健康的維護更是功效顯著，抗病力轉強。
７、宜平時可以車前子30克煮1500cc水代茶飲，可降尿酸亦可治便秘、血壓高。
１、宜多攝取鹼性食物：
新鮮蔬果如蓮藕、芹菜、番茄、茄子、黃瓜、胡蘿蔔、苜蓿芽、 鳳梨等，可使尿酸在鹼性體質中易溶解、排出，反之酸性體質易發生尿酸沉澱而加重病情。
２、宜吃低熱量飲食：
痛風病人因嘌呤在體內堆積易形成肥胖，故體重增加易加重病情。
３、宜多喝水：
每天喝足3000cc的水以助尿酸排泄。
４、宜適量補充A、B群、C、E等維他命。
５、宜多吃櫻桃有助於降低尿酸，對痛風有效，每天宜吃1台斤，吃7天須停1天。
６、宜吃苜蓿芽營養湯：
富含維生素與礦物質，屬強鹼食物，每日喝一杯500cc，不僅有助於改善高尿酸，對整體健康的維護更是功效顯著，抗病力轉強。
７、宜平時可以車前子30克煮1500cc水代茶飲，可降尿酸亦可治便秘、血壓高。
痛風
小黃瓜胡蘿蔔汁104A~
胚芽米白米飯104B~
利尿冬瓜湯21A~
檸檬蜜水60C~
淡竹葉葫瓜湯46B~
淡竹葉葫瓜湯46B~
高鉀果菜汁155A~
【淡竹葉葫瓜湯】 46-B【材料】乾淡竹葉1兩（約37.5g）、葫蘆瓜1條（約600g）
【做法】1：將葫蘆瓜洗淨，將蒂頭切除留皮切片，淡竹葉洗淨，瀝乾備用。
2：葫蘆瓜、淡竹葉加水3500cc合煮，滾後轉小火續煮45分鐘，濾渣當茶飲。
2：葫蘆瓜、淡竹葉加水3500cc合煮，滾後轉小火續煮45分鐘，濾渣當茶飲。
【功效】腰酸背痛、腎功能障礙、高尿酸、痛風、尿毒、水腫
1.腹瀉、下痢忌食。
2.喝六天停一天。3.若體質偏寒者，可添加薑汁5~10cc或紅棗15粒（切開不去子）
【檸檬蜜水】 60-C【材料】檸檬1/2個、蜂蜜15cc
【做法】檸檬擠汁後，加入冷開水300cc、蜂蜜調勻，即可飲用。
【功效】便秘 高尿酸、乾癬、痛風、腎結石、高血壓、皮膚病、活化內臟機能、膽結石。
【小叮嚀】
1.胃酸過多、胃痛、胃腸潰瘍、癌症、糖尿病患忌食。2.喝三天停一天。
【利尿冬瓜湯】 21-A
【材料】冬瓜300g、老薑4薄片、玉米鬚（乾品）15g
【做法】
1：冬瓜皮、冬瓜肉與冬瓜子先用刀切分開，再將冬瓜子切碎。
2：玉米鬚洗淨後，與冬瓜皮、冬瓜肉、冬瓜子、老薑一起放入鍋內加水1200cc，大火煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣後可喝湯並吃冬瓜肉。
2：玉米鬚洗淨後，與冬瓜皮、冬瓜肉、冬瓜子、老薑一起放入鍋內加水1200cc，大火煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣後可喝湯並吃冬瓜肉。
【功效】黃疸、利尿、攝護腺障礙、糖尿病、痛風、黑斑1.頻尿、腹瀉忌食。2.喝六天停一天。
3.水腫者必需限水，當天所喝的水量應該等於前一天排尿量＋300cc。
3.水腫者必需限水，當天所喝的水量應該等於前一天排尿量＋300cc。
小黃瓜胡蘿蔔汁104A
材料：小黃瓜5條、胡蘿蔔1條、檸檬1個、蘋果1個
做 法
1：胡蘿蔔、檸檬與蘋果洗淨去皮切塊，小黃瓜洗淨。
2：所有材料用分離式榨汁機榨出原汁。宜即刻飲用。
2：所有材料用分離式榨汁機榨出原汁。宜即刻飲用。
功 效 改善痛風。
貼心小叮嚀 喝六天停一天。
胚芽米白米飯104B
材料：胚芽米75g、白米75g1：胚芽米與白米洗淨，用200cc水泡2小時。
2：將胚芽米與白米放入電鍋，外鍋加1杯水，煮至開關跳起即可。適用於尿毒症、痛風。吃六天停一天。
2：將胚芽米與白米放入電鍋，外鍋加1杯水，煮至開關跳起即可。適用於尿毒症、痛風。吃六天停一天。
一般會把食物依照普林的含量分成三組。
第一組是低普林食物：食物中每100公克含0〜25mg普林。
第二組是中普林食物：食物中每100公克含25〜150mg普林。
第三組是食物中每100公克含150〜1000mg普林。
普林含量在蔬菜類中的排行榜
低普林食物：花菜(25)
、韭菜(25) 、莧菜(24) 、雪裡紅(24) 、香菜(20)
、韭菜花(20)
、芥藍菜(19) 、空心菜(18) 、韭黃(17)
、萵苣(15) 、苦瓜(11)
中普林食物：花生(95)
、金針菜(61) 、菜豆(58) 、筍乾(54) 、蓮子(41)
、蒜(38) 、九層塔(34) 、茼蒿菜(33)
、青江菜(30)
普林含量在水果類中的排行榜
低普林食物：龍眼乾(9)
、黑棗(8) 、紅棗(6) 、番石榴(5) 、鳳梨(5)
、葡萄乾(5) 、哈密瓜(4) 、李子(4) 、檸檬(3)
、柳橙(3) 、番茄醬(3) 、蓮霧(2) 、芒果(2) 、木瓜(2)
、桃子(1) 、西瓜(1) 、香蕉(1) 、葡萄(1)
、枇杷(1) 、桃子(1)
普林含量在五穀雜糧中的排行榜
低普林食物：麥片(24)
、瓜子(24) 、糙米(22) 、麵線(20) 、糯米(18)
中普林食物：黑豆(137)
、白芝麻(90) 、腰果(81) 、豌豆(76) 、綠豆(75)
、豆乾(67)
、花豆(57) 、黑芝麻(57) 、米糠( 54)
、紅豆(53) 、栗子(35) 、杏仁(32) 、皇帝豆(32)
、四季豆(30)
高普林食物：黃豆167
普林含量在海藻、菇類及其他食物的排行榜
低普林食物：醬油(25)
、奶粉(16) 、雞蛋白(4)
中普林食物：銀耳(99)
、昆布(97) 、酪蛋白(47) 、海藻(44) 、味噌(34)
、枸杞(32) 、蘑菇(28)
高普林食物：酵母粉(589)
、紫菜(274) 、香菇(215)
上班時間 （劉小姐）(02)2913-4126
新北市新店區北新路2段200號12樓之2(捷運淡水新店線七張站一號出口右轉至永華街口)
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