處方飲食對症驗方→劉俊厚食療師編輯團隊提供

　

有病痛發生時，必須先找醫生診療。若能探求病因，同時改善錯誤的生活作息及飲食內容，(其仍舊需要依自己體質與症狀宜忌有所調整與辯證)回歸自然，傾聽身體細微的反應，進而給它最營養最纯淨的食物，讓身體及時得到滋養而逐漸復原。本研究中心的建議僅提供參考，祝您早日尋回康健！

70.肝硬化71.腹水 72.膽結石 73.膽囊炎 74.腎臟病 75.腎炎 76.腎功能不全77.腎結石 78.尿毒症 79.尿蛋白尿素氮肌酸酐洗腎尿有泡沫
　

56.黃疸∼★蒲★芹★保★保★利

蒲公英茶152C~芹菜豆腐湯104C~冬瓜茭白筍湯152B~西瓜原汁15C~保肝利尿湯33C~利尿冬瓜湯21A~玉米鬚茵陳湯11A~ 保肝茄子
152-C蒲公英茶：　
【材料】：　　蒲公英（乾品）30g、水800cc。
【作法】：將蒲公英洗淨，加水滾後小火續煮30分鐘，濾渣約餘600cc，每日分3次喝（早、午、晚）。　
芹菜豆腐湯104C
材料：小芹菜120g、豆腐1塊　
做　法　
1：豆腐洗淨切小塊，加水750㏄合煮，滾後轉小火續煮約5分鐘。
2：小芹菜洗淨切末，放入豆腐湯中，酌加橄欖油、粗鹽調味即可。
　功　效　改善黃疸及神經性皮膚炎。　貼心小叮嚀　吃六天停一天。

 

57.肝硬化∼ ★五★半★大★薏★雙★藍     
藍藻酵素優酪乳130A~葡萄柚排毒水130B~雙瓜茅根紅豆湯130C~黃豆糙米地瓜飯131A~大蒜蒸西瓜131C~  五行蔬菜湯7B~半枝蓮白花蛇舌草茶14B~保肝精力湯128A~薏仁綠豆山藥粥131B~
【半枝蓮白花蛇舌草茶】 14-B
【材料】半枝蓮1兩、白花蛇舌草1兩、鐵樹1葉、生薑5片
【做法】1：所有材料洗淨後加水15碗（約3750cc），煎煮2小時，濾渣當茶飲。
 2：可再煎煮第二次，藥渣加水10碗，約2500cc，滾後小火再煮  2小時，濾渣可繼續飲用。
【改善】白血病、肝硬化、紅斑性狼瘡、青春痘、抗癌
【留意】1.尿毒患者，不宜飲用。2.喝三天停一天。
大蒜蒸西瓜131C
材料：大蒜60~90g、大西瓜１個（1500~2000g）　做　法　1：先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形洞。大蒜去皮塞入洞內，再用三角形西瓜皮塞住洞口。2：放入大鍋中隔水蒸45分鐘即可。3：趁熱將大蒜與西瓜肉一起吃下下。
功　效　改善肝硬化、腹水　貼心小叮嚀　*吃六天停一天。
薏仁綠豆山藥粥131B
材料：薏仁50g、綠豆50g、山藥75g
　做　法　1：山藥洗淨，去皮切丁。2：薏仁與綠豆洗淨，用1000cc水泡4小時後，以大火煮滾，滾後轉小火續煮至熟，再放山藥丁煮15分鐘，即可食用。
　功　效　抗癌、肝硬化、糖尿病、肥胖　貼心小叮嚀　1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風、乳癌、乳房纖維瘤、卵巢癌、子宮肌瘤、子宮頸癌忌食。2.吃六天停一天。
雙瓜茅根紅豆湯130C
材料：冬瓜300g、西瓜白色內皮300g、白茅根（鮮品）150g、玉米鬚（乾品）20g、紅豆150g　做　法　1：紅豆洗淨，泡水4小時，瀝乾備用。
2：玉米鬚徹底洗淨，並用沸水汆燙1分鐘，瀝乾備用；白茅根洗淨；冬瓜洗淨連皮切塊，冬瓜子切碎，西瓜白色內皮切塊。
3：所有材料加水3000㏄，大火煮滾後轉小火續煮30分鐘，濾渣當茶飲。
功　效　利尿消腫、肝硬化、腹水　貼心小叮嚀　喝三天停一天。
藍藻酵素優酪乳130A
材料：優酪乳200cc+藍藻粉10g+酵素(液體)30cc+溫開水10cc　做　法　三者充分拌勻，要即刻飲用　
功　效　改善肝硬化

　

58腹水~ ★大131C ★雙130C★低鉀精力湯106B★西瓜原汁15C★利尿冬瓜薑湯21A★淡竹葉葫瓜玉米鬚湯46C★蓮藕玉米鬚湯直56B★冬瓜湯★葫蘆瓜湯★絲瓜湯★水梨★木瓜★番茄★
腹水
　

59膽結石∼ ★檸★蘋★西瓜原汁15C ★玉★玉      

魚腥草玉米鬚茶46A~檸檬蜜水60C~玉米鬚粥10C~蘋果汁61B~
　
【檸檬蜜水】 60-C
【材料】檸檬1/2個、蜂蜜15cc
【做法】檸檬擠汁後，加入冷開水300cc、蜂蜜調勻，即可飲用。
【功效】便秘　高尿酸、乾癬、痛風、腎結石、高血壓、皮膚病、活化內臟機能、膽結石。
【小叮嚀】1.胃酸過多、胃痛、胃腸潰瘍、癌症、糖尿病患忌食。2.喝三天停一天。
【蘋果汁】 61-B
【材料】蘋果2 個
【做法】蘋果洗淨去皮去核切塊，以分離式榨汁機榨出原汁。
【功效】水腫、尿毒、腎結石、膽結石、香港腳、膽囊炎
【小叮嚀】1.糖尿病、胃酸過多忌食。2.喝三天停一天。
【玉米鬚粥】 10-C
【材料】玉米鬚（乾品）20g、胚芽米75g
【做法】1：玉米鬚洗淨，加水1000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘， 濾渣取湯。 2：胚芽米洗淨，加入玉米鬚湯煮成稀飯，即可進食。【功效】尿結石、腎結石、膽結石、膽囊炎【小叮嚀】吃三天停一天。
【魚腥草玉米鬚茶】 46-A
【材料】乾魚腥草75g、玉米鬚15g、水3000cc
【做法】將魚腥草、玉米鬚洗淨，加水以大火煮滾後，轉小火續煮20分鐘，濾渣即可當茶飲。
【功效】改善浮腫

　

59-1膽囊炎∼ ★左★蘋★水★玉
左手香柳橙汁13C~玉米鬚粥10C~蘋果汁61B~ 水梨汁1A~
　
【水梨汁】 1-A
【材料】水梨2 個
【做法】水梨洗淨去皮去核切塊，以分離式榨汁機榨出原汁約250cc。
【功效】尿毒、腎臟病、膽囊炎
【小叮嚀】
1.腹瀉忌食。2.喝六天停一天。3.喝水梨汁後不要馬上喝溫熱的湯水，否則易引起腹瀉不適。
　
60.腎臟病∼ ★淡★水★鳳 
【淡竹葉葫瓜湯】46C 【西瓜皮紅豆湯】153A水梨汁1A~全麥什錦乾麵105B~滋補蓮藕粥105C~鳳梨蘋果汁48B
　
【水梨汁】 1-A
【材料】水梨2 個
【做法】水梨洗淨去皮去核切塊，以分離式榨汁機榨出原汁約250cc。
【功效】尿毒、腎臟病、膽囊炎
【小叮嚀】1.腹瀉忌食。2.喝六天停一天。3.喝水梨汁後不要馬上喝溫熱的湯水，否則易引起腹瀉不適。
【淡竹葉葫瓜玉米鬚湯】 46-C
【材料】淡竹葉約40g、葫蘆瓜1條（約600g）、玉米鬚（乾品）20g
【做法】1：將葫蘆瓜洗淨留皮切片，玉米鬚洗淨裝入紗布袋。
2：葫蘆瓜、淡竹葉及玉米鬚放入鍋內，加水3500cc合煮，滾後轉小火續煮45分鐘，濾渣當茶飲。
【功效】水腫【小叮嚀】1.腹瀉、下痢忌食。2.喝六天停一天。
　
61.腎炎∼ ★低★地★蓮    
鳳梨茅根湯153B~蓮藕玉米鬚湯56B~地瓜燕麥粥153C~冬瓜白米粥154A~低鉀蔬菜泥106A~低鉀精力湯106B~

　

61A腎功能不全
低鉀精力湯106B
材料：結球萵苣50g、蘋果1個、鳳梨200g　做　法　
1：將萵苣洗淨，切小塊。2：蘋果去皮去子，鳳梨去皮，均切小塊。3：將所有材料入果汁機 ，充份拌勻，即刻飲用。　
功　效　改善腎功能不全、腎炎、尿毒症貼心小叮嚀　喝六天停一停。
153-C地瓜燕麥粥
材料：地瓜1條、燕麥片60g、黃耆15g
做　法　1：黃耆加水1200cc合煮，滾後轉小火續煮20鐘，濾渣留湯2：將地瓜、燕麥片加入黃耆湯中，煮至稀爛，即可。
　功　效　改善腎炎　貼心小叮嚀　1.吃六天停一天。2.燥熱性體質者，將黃耆省略。
【蓮藕玉米鬚湯】 56-B
【材料】新鮮蓮藕600g、玉米鬚25g、水3500cc
【做法】1.蓮藕洗淨，連皮切片；玉米鬚洗淨，裝入紗布袋。
2.全部材料放入鍋內，加水以大火煮滾後，轉小火續煮45分鐘，濾渣即可當茶飲。
【功效】改善小便不順、尿有泡沫、後腰兩側酸痛、尿蛋白異常、尿素氮異常、尿毒症、肌酸酐異常、腎炎、腎功能不全、浮腫【小叮嚀】豆類、穀類、菜類可經常變化，才不會吃膩。
　
62.腎結石∼西瓜原汁15C ★玉★燕 
 
【玉米鬚粥】 10-C
【材料】玉米鬚（乾品）20g、胚芽米75g
【做法】1：玉米鬚洗淨，加水1000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘， 濾渣取湯。 2：胚芽米洗淨，加入玉米鬚湯煮成稀飯，即可進食。【功效】尿結石、腎結石、膽結石、膽囊炎【小叮嚀】吃三天停一天。
燕麥粥82C
材料：燕麥片30g、紫蘇梅1粒
　做　法　燕麥片加500cc水大火煮滾後，轉小火續煮10分鐘，再入紫蘇梅，即可熄火食用。　
功　效　腎結石、憂鬱症、肥胖、胃痛　貼心小叮嚀　吃六天停一天。
【檸檬蜜水】 60-C
【材料】檸檬1/2個、蜂蜜15cc
【做法】檸檬擠汁後，加入冷開水300cc、蜂蜜調勻，即可飲用。【功效】便秘　高尿酸、乾癬、痛風、腎結石、高血壓、皮膚病、活化內臟機能、膽結石。【小叮嚀】1.胃酸過多、胃痛、胃腸潰瘍、癌症、糖尿病患忌食。2.喝三天停一天。
　
63.尿毒症∼ ★淡★蓮★低★胚  
胚芽米白米飯104B~低鉀蔬菜泥106A~低鉀精力湯106B~ 【淡竹葉葫瓜湯】46C蓮藕湯
 
胚芽米白米飯104B
材料：胚芽米75g、白米75g
1：胚芽米與白米洗淨，用200cc水泡2小時。2：將胚芽米與白米放入電鍋，外鍋加1杯水，煮至開關跳起即可。
　功　效　適用於尿毒症、痛風。貼心小叮嚀　吃六天停一天。

 

64.水腫~ ★淡★蓮★薏★玉★玉★玉
淡竹葉葫瓜湯~淡竹葉葫瓜玉米鬚湯~蓮藕玉米鬚湯~玉米鬚湯~魚腥草玉米鬚茶~空心菜玉米鬚湯
玉米鬚瓜皮湯106C~魚腥草玉米鬚茶46A~保肝利尿湯33C~空心菜玉米鬚湯28A~淡竹葉葫瓜湯46B~玉米鬚湯14C~                         西瓜皮湯110B~薏仁紅豆湯107A~蘋果汁61B~淡竹葉葫瓜玉米鬚湯46C~蓮藕玉米鬚湯56B~
浮腫 
64A●尿蛋白●尿素氮●肌酸酐●尿毒症●洗腎●腎功能不全●尿有泡沫★
 1利尿冬瓜薑湯21A★ 2 淡竹葉葫瓜湯46B★ 3 蓮藕湯55A★ 4 柳橙汁(只取150cc飲用。喝三天停一天 ) ★ 5 葡萄原汁喝(三天停一天*只取150cc飲用) ★ 6 鳳梨蘋果汁(只取150cc飲用。喝三天停一天 ) ★ 7 高麗菜絲瓜米苔目★ 8 冬瓜白米粥★ 9 芥菜蘿蔔糕湯★ 10青蔥葫瓜米粉湯★ 11 胚芽米白米飯★ 13 低鉀什錦菜麵條★ 14 低鉀精力湯★ 15 低鉀蔬菜泥★ 16 低鉀綜合燙青菜★ 17 絲瓜湯★ 18 葫蘆瓜湯★ 19 冬瓜湯★ 20 苦瓜湯水梨1個柳橙1個葡萄20粒鳳梨（已去皮）1片（約200g）
8 冬瓜白米粥171B
冬瓜250g、白米30g
1：冬瓜洗淨，皮、肉切開，冬瓜籽切碎，加1000cc水合煮，滾後轉小火續煮20分鐘，待煮好時將冬瓜籽、冬瓜皮丟棄，留冬瓜肉與湯即可。 2：白米洗淨。 3：再將白米加入冬瓜湯內煮至熟爛，即可進食。 吃六天停一天 
13 低鉀什錦菜麵條171C
白麵條150g、高麗菜2葉、絲瓜1/2條、黃豆芽20g、紅甜椒1個
1：高麗菜洗淨切碎，絲瓜去皮切小塊，黃豆芽洗淨，紅甜椒洗淨切細條，全部入沸入汆燙3分鐘（降低其含鉀量），撈起瀝乾。
2：白麵條加水煮熟，撈起瀝乾備用。
3：所有的菜料，入鍋加水500cc合煮至熟。
4：將已熟的麵條加入菜湯中，再加少量粗鹽、橄欖油調味即可。吃六天停一天  
14 低鉀精力湯106B
結球萵苣50g、蘋果1個、鳳梨200g
1：將萵苣洗淨，切小塊。
2：蘋果去皮去籽，鳳梨去皮，均切小塊。
3：將所有材料入果汁機 ，充份拌勻，即刻飲用。 吃三天停一天 
15 低鉀蔬菜泥106A
大黃瓜50g、高麗菜2葉、黑木耳2朵、葫瓜50g、大白菜2葉
1：將大黃瓜、葫瓜去皮切塊，黑木耳泡軟，高麗菜、大白菜洗淨切小段。
2：所有材料加水2~3倍，大火滾後轉小火續煮20分鐘，煮熟的菜料與菜湯用果汁機拌勻即可，要溫熱食用。
吃三天停一天
16 低鉀綜合燙青菜172A
葫瓜30g、高麗菜30g、大白菜30g、小黃瓜30g
1：葫瓜去皮切片，高麗菜、大白菜洗淨切小塊，小黃瓜洗淨切片。
2：所有材料入沸水汆燙3分鐘，撈起瀝乾。 3：酌加橄欖油與海鹽清淡調味，充分拌勻，入味後即可進食。吃三天停一天
17 絲瓜湯172B~絲瓜1條~絲瓜去皮切塊，加水1000cc煮熟，酌加少許海鹽清淡調味，即可食用。
吃六天停一天*體質偏寒者可加薑兩片。 
18 葫蘆瓜湯172C
葫蘆瓜200g~葫蘆瓜去皮切塊，加水1000cc煮熟，酌加少許海鹽清淡調味，即可食用。吃三天停一天  
19 冬瓜湯173A
冬瓜200g~冬瓜去皮切塊，加水1000cc煮熟，酌加少許海鹽清淡調味，即可食用。吃六天停一天  
20 苦瓜湯173B
苦瓜1條~苦瓜洗淨去籽切塊，加水1000cc，以電鍋蒸煮30分鐘即可。
吃六天停一天*不可與沙丁魚同食，易導致蕁麻疹。 *月經前後及孕婦不宜食用。
　

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