A1

　

飲料調理

金桔薑湯 24-B

　

【材料】金桔5粒、老薑2片、褐色冰糖15g

【做法】金桔洗淨切薄片，連同老薑、褐色冰糖，加500cc水合煮，滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣即可飲用。

1.胃酸過多忌食。2.喝三天停一天。3.癌症與糖尿病者，不可加糖。

　

A2

　

紅糖薑湯 28-B

【材料】老薑5g、紅糖15g

【做法】1：老薑洗淨後切片。2：二者加水600cc合煮，滾後轉小火續15分鐘，濾渣即可溫熱飲用。

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、糖尿病、痛風忌食。2.喝三天停一天。

B1

蔬果汁調理

高C果汁 37-B

【材料】柳橙（或香吉士）2個、檸檬1粒、葡萄25粒

【做法】1：將柳橙及檸檬徹底洗浄，均去外皮留白色內皮，切塊後用分離式榨汁機榨出原

汁。2：將葡萄洗浄後去皮去子，葡萄肉再與柳橙檸檬汁用果汁機拌勻，趁鮮飲用。

1.糖尿病、胃酸過多、腸胃炎忌食。2.喝3天停一天。3.癌症患者，要將葡萄減量至15粒。

B2

　

左手香柳橙汁13-C

【材料】左手香的生葉3~5片、柳橙原汁200cc

【做法】左手香的生葉，加上柳橙原汁，用果汁機拌勻即可飲用。

1.經痛、脾胃虛寒元氣不足忌食。2.喝三天停一天。3.左手香可到青草店購買。

D

　

正餐