A1

　

飲料調理

黃耆紅棗枸杞湯 51-A

【材料】黃耆15g、紅棗10g、枸杞10g、水1000cc

【做法】將所有材料加水以大火者滾後，轉小火續煮20分鐘，濾渣即可飲用。

　

感冒期間不可飲用

喝3天停一天。

A2

　

156-A桂圓黑棗湯
　

材料：新鮮桂圓（或桂圓乾）10粒、黑棗5粒
做法：桂圓去殼後，連同黑棗加水500㏄，一起放入電鍋，外鍋放2杯水（300㏄），約蒸煮30分鐘即可。宜趁熱飲湯，桂圓與黑棗亦可一併吃。

喝3天停一天。

B1

蔬果汁調理

止咳蓮藕羹 8-C

　

【材料】紅棗5~10粒（視大小粒）、枸杞20~30粒、老薑2片、紅糖1匙（約10g）、純正蓮藕粉2匙（約20g）

【做法】1：紅棗洗淨用刀剖開，與枸杞、老薑、紅糖入鍋，加水750cc合煮， 滾後轉小火續煮20分鐘。
2：蓮藕粉2匙先用冷水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鐘。

　

1.胃癌、大腸癌、腎癌、膀胱癌、肝癌、心臟腫瘤、肺癌、頭部腫瘤、鼻咽癌、皮膚癌、白血病、血癌、攝護腺癌、乳癌、乳房纖維瘤、子宮肌瘤、子宮頸癌、卵巢癌、骨癌、口腔癌、血糖偏高、尿毒症、洗腎、腎癌忌食。2.吃3天停一天。3.腫瘤者、痰多者不可加紅糖。4.喉嚨痛者省略薑。

B2

　

155-C紅棗杏仁薑茶

材料：紅棗15粒、杏仁粉20g、紅糖15g、老薑2片　做法1：紅棗切開去子。2：紅棗與老薑加水750cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘。3：加入杏仁粉與紅糖，攪拌均勻再煮2分鐘，即可趁溫熱進食。

喝三天停一天。

D

　

正餐

五穀米什錦菜飯 7-C

　

1.痛風、高尿酸血症、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、胃脹、胃腸潰瘍、消化不良忌食。2.吃3天停一天。3.過敏者要將芋頭省略。