A1

　

飲料調理

魚腥草薄荷茶 44-B

　

【材料】魚腥草（乾品）80g、薄荷葉（乾品）10g

【做法】1：魚腥草洗淨置於鍋內，加3000cc水泡10分鐘。2：不必換水直接以大火煮滾後，轉小火續煮20分鐘。3：續入薄荷葉，立即關火燜5~10分鐘，濾渣後即可飲用。

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、頻尿忌食。
2.喝三天停一天。

A2

　

魚腥草紅棗茶 44-C

　

【材料】魚腥草（乾品）75g、紅棗15粒

【做法】1：先將魚腥草洗淨，紅棗洗淨切開留子。2：二者加水3000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣即可飲用

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、頻尿忌食。
2.喝三天停一天。

B1

蔬果汁調理

鳳梨蘋果汁 48-B

　

【材料】鳳梨200g、蘋果1個

【做法】1：鳳梨、蘋果洗淨去皮切塊。2：二者以分離式榨汁機榨出原汁，充分拌勻即可飲用。

1.糖尿病、胃酸過多、胃腸潰瘍忌食。2.喝3天停一天。

　

B2

　

淨血蔬果汁 39-C

　

【材料】胡蘿蔔1條（約250g）、西洋芹2片（約130g）、大番茄1個、檸檬1個

【做法】1：所有材料洗淨，胡蘿蔔去皮切塊，大番茄去蒂切塊，西洋芹切段，檸檬去皮、對切。2：將胡蘿蔔、檸檬、芹菜與番茄，用分離式榨汁機榨出原汁，再把所有汁液混合拌勻，即可趁鮮飲用。

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、腹瀉、下痢忌食。2.喝三天停一天。
3.有機的胡蘿蔔，可以連皮一起用。

D

　

正餐

薏仁綠豆地瓜粥 59-B

　

【材料】綠豆40g、薏仁120g、地瓜100g

【做法】1：綠豆、薏仁洗淨後，浸泡於1500cc沸水約半小時使之軟化；地瓜洗淨、去皮、切丁。2：將綠豆、薏仁與浸泡的水放入鍋中合煮，滾後轉小火續熬煮至熟爛。3：再加入地瓜丁，以小火續煮15分鐘，地瓜丁略呈金黃透明色即可。叮嚀：冬天宜加薑1片

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風忌食。2.吃3天停一天。