A1

　

飲料調理

黃耆紅棗枸杞湯 51-A

【材料】黃耆15g、紅棗10g、枸杞10g、水1000cc

【做法】將所有材料加水以大火者滾後，轉小火續煮20分鐘，濾渣即可飲用

感冒期間不可飲用

喝三天停一天。

A2

　

海帶薑湯37-A

【材料】海帶（乾品）30g、生薑5片

【做法】1：將乾燥的海帶洗淨剪成小段，不必泡水直接與老薑薄片5片放入 鍋，加水3500cc左右合煮，滾後轉小火續煮60分鐘 。
2：降溫濾渣取湯，宜溫熱飲用，所剩海帶可當三餐佐菜用。

1.尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、腎結石、痛風、高尿酸血症、(胃腸同時潰瘍)忌食。
2.喝三天停一天。

　

B1

蔬果汁調理

補血精力湯169B

苜蓿芽1碗、有機紅鳳菜及莧菜各1碗、蘋果1個、奇異果(彌猴桃)1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、糖蜜10cc、三寶粉（大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母）各5g 1：蘋果去皮切塊、奇異果(彌猴桃)去皮切塊。 2：腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。 3：所有材料加水200cc入果汁機，充分拌勻，即可食用。

喝3天停一天*糖尿病及癌症者請改用不甜的糖蜜。
　

B2

　

補血優酪乳97C

材料：黑芝麻粉3g、枸杞15g、糖蜜10cc、紅糖5g、優酪乳250cc、葡萄10粒　

做　法　1：葡萄洗淨去皮。2：除了葡萄外，其餘的材料放入果汁機中，攪拌均勻，再加入已去皮的葡萄便可食用。

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風、胃酸過多忌食。2.喝三天停一天。3.黑芝麻粉係經炒熟再磨成粉，比較燥熱，若熱性體質者可改用生的黑芝麻粒，但必須先將生芝麻洗淨(用濾網洗較容易)，然後泡入溫開水約20分鐘，再用果汁機將黑芝麻與溫開水打碎(溫開水約150~200cc)。吃三天停一天。

D

　

正餐

桂圓蓮子糙米粥71C

材料：桂圓乾10粒、蓮子10粒、花生20粒、糙米30g
做法1：糙米洗淨泡水4小時後瀝乾，桂圓去殼，蓮子去心。2：將所有材料加水750cc放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸煮至熟爛即可。　

吃三天停一天。