A1

　

飲料調理

玉米鬚粥10-C

【材料】玉米鬚（乾品）20g、胚芽米75g

【做法】1：玉米鬚洗淨，加水1000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘， 濾渣取湯。2：胚芽米洗淨，加入玉米鬚湯煮成稀飯，即可進食。

　

吃三天停一天。

　

A2

　

利尿冬瓜湯 21-A

【材料】冬瓜300g、老薑4薄片、玉米鬚（乾品）15g

【做法】1：冬瓜皮、冬瓜肉與冬瓜子先用刀切分開，再將冬瓜子切碎。2：玉米鬚洗淨後，與冬瓜皮、冬瓜肉、冬瓜子、老薑一起放入鍋內加水1200cc，大火煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣後可喝湯並吃冬瓜肉。

1.頻尿、腹瀉忌食。2.喝3天停一天。3.水腫者必需限水，當天所喝的水量應該等於前一天排尿量＋300cc。

B1

蔬果汁調理

西瓜原汁 15-C

【材料】西瓜400g

【做法】1：西瓜削掉綠色外皮，保留白色的內皮。2：將白色皮、西瓜肉與西瓜子，用分離式榨汁機榨出原汁。

　

1.糖尿病忌食。2.喝3天停一天。

B2

　

檸檬蜜水 60-C

　

【材料】檸檬1/2個、蜂蜜15cc

【做法】檸檬擠汁後，加入冷開水300cc、蜂蜜調勻，即可飲用。

1.胃酸過多、胃痛、胃腸潰瘍、癌症、糖尿病患忌食。2.喝三天停一天。

　

D

　

正餐

燕麥粥82C

　

材料：燕麥片30g、紫蘇梅1粒
做法：燕麥片加500cc水大火煮滾後，轉小火續煮10分鐘，再入紫蘇梅，即可熄火食用。

吃3天停一天。