A1

　

飲料調理

白蘿蔔蜜水 14-A

　

【材料】白蘿蔔1條（約400g）、麥芽糖300g

【做法】1：白蘿葡洗淨、去皮、刨絲，玻璃罐洗淨，用沸水殺菌並瀝乾。2：白蘿蔔絲與麥芽糖一起放入玻璃罐，密封靜置冰箱內半天，便生出蜜水。3：取蜜水20~30cc，加300cc溫開水調勻，即可飲用。

　

1.心臟腫瘤、頭部腫瘤、乳房纖維瘤、子宮肌瘤、子宮頸癌、經痛、尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、糖尿病、癌症、胃酸過多、甲狀腺腫忌食。
2.喝三天停一天。

A2

　

止咳蓮藕羹 8-C

【材料】紅棗5~10粒（視大小粒）、枸杞20~30粒、老薑2片、紅糖1匙（約10g）、純正蓮藕粉2匙（約20g）

【做法】1：紅棗洗淨用刀剖開，與枸杞、老薑、紅糖入鍋，加水750cc合煮， 滾後轉小火續煮20分鐘。2：蓮藕粉2匙先用冷水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鐘。

　

1.胃癌、大腸癌、腎癌、膀胱癌、肝癌、心臟腫瘤、肺癌、頭部腫瘤、鼻咽癌、皮膚癌、白血病、血癌、攝護腺癌、乳癌、乳房纖維瘤、子宮肌瘤、子宮頸癌、卵巢癌、骨癌、口腔癌、血糖偏高、尿毒症、洗腎、腎癌忌食。2.吃3天停一天。3.腫瘤者、痰多者不可加紅糖。4.喉嚨痛者省略薑。

B1

蔬果汁調理

楊桃鳳梨汁88A

材料：楊桃2個、鳳梨200g　

做法：楊桃洗淨切塊、鳳梨去皮切片，用分離式榨汁機榨出原汁，宜現榨現喝。

1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌忌食。2.喝3天停一天

B2

　

橘皮湯88B

材料：新鮮橘子皮30g、老薑2片、紅糖10g　

做法　1：橘子皮以清水洗淨後，用鹽水泡3分鐘，再洗刷乾淨。2：橘子皮加入老薑及水800㏄合煮，滾後轉小火續煮30分鐘。2：取出橘子皮後，湯汁加紅糖調勻後即可。

*喝三天停一天。

　

D

　

正餐