宜：

1．多食利濕清熱、通便的食物，如冬瓜、油菜、空心菜、芹菜、黃瓜、絲瓜…等。

　

2．多食蛋白質、維生素及適量醣類的食物，如乳類、豆製品、五穀雜糧…等。

　

3．宜常吃富含茄紅素或ß胡蘿蔔素，維生素C含量高的蔬果，如奇異果、鳳梨、柳橙、橘子、蘋果、葡萄、番石榴、香吉士、番茄、胡蘿蔔、南瓜…等。

　

4．應多吃新鮮的蔬果，以補充維生素B群、維生素C，幫助蛋白質、糖、脂肪的代謝，以利於肝功能的復元。

5．食物的烹調方式以蒸、煮為宜。

6．應注意體重，防止因過胖而併發脂肪肝。

7．充份的睡眠及休息。

8．宜常喝綠汁，如小麥草原汁和明日葉原汁，兩者輪替喝，可改善肝炎。

忌：

1. 忌高脂肪及膽固醇高的食物，如：肥肉、重油(動物脂肪)、蛋黃、腦、動物內臟…等，會損傷脾胃，導致濕邪加重。

　

2．忌辛辣、刺激之食物，如辣椒、辣醬、洋葱、胡椒粉、咖哩…等會助火的食物，加重炎症。

3．忌粗纖維食物，如竹筍、韭菜、芹菜…等，促進膽囊收縮素產生，而影響膽汁流出，妨礙肝臟正常代謝及消化系統功能。

　

4．忌用煎、炒、炸、烤等方式烹調食物。

5．忌糖類及瓜子、餅乾等加工食品。

6．忌酒及刺激性飲料，如咖啡、可樂、濃茶…等。