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副研究員：莊美桂老師~專研自然醫學代謝食療保健→相關文章訊息
適合調理對象：糖尿病相關問題(提供對症飲料、蔬果汁、主食、養生訊息與排餐參考)
1.1,空腹時間喝牛蒡茶 或白菜山藥豆腐 →對症湯飲→牛蒡茶 6-A或白菜山藥豆腐102A每種各三天互輪，建議日飲量1000CC以上
2.2,空腹時間喝降血糖精力湯或小麥草汁→對症果汁→降血糖精力湯或小麥草汁每種各三天互輪，建議日飲量500CC以上
3.3.沒時間做對症果汁→也可以吃水果替代(平時養成吃當季水果習慣)→建議番茄 火龍果 奇異果 番石榴一天吃兩種以上不同有變化水果
4.4.喝好水(有些症狀有特別規定外，建議日飲1000CC以上)
5.5.三餐主食薏仁綠豆地瓜粥 (有特別建議外，依日常做法)
6.6.保健營養品→除有特別規定外，可省略，保健按摩有必要(專案個別輔導，避開餐後片刻為宜)
宜：
1．宜多吃山藥，對糖尿病十分有利，可當主食，最好在三餐前，先吃山藥100g左右，再吃雜糧飯（薏仁＋燕麥粒＋糙米），如此限制米食與麵食的攝取，才有助於穩定血糖值。
2．“苜蓿芽”有豐富的酵素、維生素、礦物質，可幫助糖尿病患者減少併發症的危險性，一天至少吃兩次，早晚各吃1碗。
3．宜喝小麥草汁，對糖尿病的幫助最為明顯，每日早晚各喝30~50cc。
4．少油、少鹽、禁糖。
5．勤做運動，控制理想體重，以防過胖。
6．三餐宜定時定量，多吃菜，少吃米飯麵食。
忌：
1．忌食精緻的白米或白麵。
2．忌甜度過高的水果，如榴蓮、香蕉、荔枝、龍眼、瓜果類…等。
3．忌食膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蝦蟹…等。
4．忌高脂肪的食物，如：油條、炸薯條、蛋糕、乳酪、燻雞、烤鴨…等。
5．忌抽菸，抽菸會導致呼吸及循環系統更差，易使糖尿病患者產生高血壓、心臟病…等併發症。6．忌用花生粉、沙茶醬、芝麻醬等過於油膩的調味料。
7．忌食堅果類，如腰果、松子、核桃、花生…等。
8．忌太鹹。
9．忌食任何加工食品，例如：香腸、臘肉、貢丸、泡麵、久醃泡菜、罐頭、蜜餞、素料、市售飲料及各種冰品…等。
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A1
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飲料調理
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牛蒡茶
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【材料】牛蒡300g、水3000cc
【做法】牛蒡洗淨、切成薄片，加水以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘，濾渣即可飲用。
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喝3天停一天。
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A2
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白菜山藥豆腐
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材料：白菜200g、豆腐50g、山藥（紫色）150g
做法1：山藥洗淨去皮切小塊，豆腐切方塊，大白菜洗淨切小段。2：三者加300cc合煮，滾後轉小火續煮至熟爛，酌加粗鹽調味即可。
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吃3天停一天。
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B1
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蔬果汁調理
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降血糖精力湯
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材料：紅色地瓜葉、紅鳳菜、白鳳菜共300g，蕃石榴2個、奇異果1個
做法1：蕃石榴洗淨去子切塊，奇異果去皮切丁。2：紅色地瓜葉、紅鳳菜、白鳳菜皆洗淨切碎。3：所有材料洗淨，酌加冷開水，用果汁機攪拌均勻，宜現做現喝。
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喝3天停一天。
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B2
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小麥草汁
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【材料】小麥草70g
【做法】將小麥草洗淨，瀝乾水分，用專用榨汁機榨出原汁，即可飲用。反胃時可加檸檬汁5c.c.更易入口
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糖尿病忌(1)甜度過高的水果，如榴蓮、香蕉、荔枝、龍眼、瓜果類…等。(2)膽固醇含量高的食物，如動物性內臟、蝦蟹…等。(3)抽菸，抽菸會導致呼吸及循環系統更差，易使糖尿病患者產生高血壓、心臟病等併發症
喝3天停一天。
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D
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正餐
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薏仁綠豆地瓜粥
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【材料】綠豆40g、薏仁120g、地瓜100g
【做法】1：綠豆、薏仁洗淨後，浸泡於1500cc沸水約半小時使之軟
化；地瓜洗淨、去皮、切丁。2：將綠豆、薏仁與浸泡的水放入鍋中合煮，滾後轉小火續熬煮至熟爛。3：再加入地瓜丁，以小火續煮15分鐘，地瓜丁略呈金黃透明色即可。叮嚀：冬天宜加薑1片。
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1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風忌食。2.吃3天停一天。
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