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副研究員：郭燕娟老師~專研消化系統自然醫學食療保健→相關文章訊息
飲食調理成功基本步驟∼對應體質
如何自我判斷體質：不同體質有不同的禁忌物與適合食物，並非每個人一樣。了解自己的體質是哪一類之後，再依據各種食材的屬性對症調養，才能產生預期的食療效果。
或許有些人會困惑，發生在自己身上的症狀有些屬於熱性體質，如便秘、口乾舌燥，有些卻又屬於寒性體質，如手腳冰冷、貧血怕冷，於是不知該如何歸類自己的體質。
其實判斷體質很簡單，應以最近一∼二個月所發生的顯著身體症狀為依據，假設身體有30％的症狀屬於熱性體質；70％的症狀屬於寒性體質，則可明確判斷目前的身體是偏向寒性體質，應選擇偏溫性食物進行對症調養。
以排毒為例(兩種體質改善效果截然不同）
魚腥草薄荷草~適合溫性體質
口臭、口腔炎、口角炎、口腔潰瘍、舌頭破、口鼻生瘡、中耳炎、中風、心肌梗塞、、、
魚腥草紅棗茶~適合寒性體質
改善：耳鳴、頭皮屑、過敏體質、肥胖、利尿排毒、氣喘、支氣管炎、水腫、冬季癢、打噴嚏、白斑(汗斑)、皮膚癢、老人斑、耳鳴、耳癢、活化臟腑機能、疣、
、、、
所以一定要對症：否則症狀不但未改善，還可能變本加厲
(1)熱性體質∼對症食物：
正式對症食譜：
A.降火精力湯
B.消炎精力湯
C.左手香柳丁汁
D.魚腥草菊花茶~皆是改善熱性體質的食療配方
正式對症食譜：降火精力湯
功 效 消炎、降火
材料：左手香（生葉）5片、苜蓿芽75g、水梨（小粒）1個、大番茄（中粒）1個
做 法
1：左手香洗淨瀝乾，苜蓿芽洗淨，水梨洗淨去皮去核切碎，番茄洗淨去蒂切丁。
2：所有材料放入果汁機中，加冷開水200cc攪拌均勻，宜趁鮮飲用*喝三天停一天。
2：所有材料放入果汁機中，加冷開水200cc攪拌均勻，宜趁鮮飲用*喝三天停一天。
（2)寒性體質∼對症食物：
寒性體質，因喝果菜汁時，胃不舒服，加點薑汁10cc後，變成很順口
黃耆紅棗枸杞或糙米湯∼
(1)熱性體質∼對症食物：
正式對症食譜：
A.降火精力湯
B.消炎精力湯
C.左手香柳丁汁
D.魚腥草菊花茶~皆是改善熱性體質的食療配方
正式對症食譜：降火精力湯
功 效 消炎、降火
材料：左手香（生葉）5片、苜蓿芽75g、水梨（小粒）1個、大番茄（中粒）1個
做 法
1：左手香洗淨瀝乾，苜蓿芽洗淨，水梨洗淨去皮去核切碎，番茄洗淨去蒂切丁。
2：所有材料放入果汁機中，加冷開水200cc攪拌均勻，宜趁鮮飲用*喝三天停一天。
2：所有材料放入果汁機中，加冷開水200cc攪拌均勻，宜趁鮮飲用*喝三天停一天。
（2)寒性體質∼對症食物：
寒性體質，因喝果菜汁時，胃不舒服，加點薑汁10cc後，變成很順口
黃耆紅棗枸杞或糙米湯∼
補血補氣相當成效或喝糙米湯，對手腳冰冷相當有效【（糙米下鍋，不加油直接乾炒，約小火炒二十分，炒至焦黃裂開，便可取出，再以一比八的比例下鍋，煮滾，滾後二十分鐘，米渣濾掉，只喝米湯）。】
補血補氣相當成效或喝糙米湯，對手腳冰冷相當有效【（糙米下鍋，不加油直接乾炒，約小火炒二十分，炒至焦黃裂開，便可取出，再以一比八的比例下鍋，煮滾，滾後二十分鐘，米渣濾掉，只喝米湯）。】
