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助理研究員:鄧淑員老師~專研自然醫學保健品食療保健→相關文章訊息
瑞齊寧自然醫學食療保健P1.P2.P3班第2期結業
眼睛症狀物理食療保健超簡單
近視、遠視、散光(亂視) 、視力減退、弱視、白內障及其它症狀~機能性食品食療驗方選擇準則
機能食品最先選擇必要條件(再選充要條件)
1.1.葉黃素
2.2.玉米黃質素
3.3.提供高密度脂蛋白~蝦紅素(或維生素E)
利用某些特定營養素,降低自由基對於視網膜的傷害,是近年眼睛營養學的研究重點,根據國外研究報告,特定眼睛營養素包括抗氧化劑、葉黃素與玉米黃素以及必須好的膽固醇做載體,被稱為「眼睛營養金三角」,藉由這三大類營養成分,才能建構出眼睛保健的完整防護網。
葉黃素及玉米黃素能吸收藍光,抗氧化,補充葉黃素也會對減緩白內障有幫助。
一般葉黃素及玉米黃素不足,最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變和白內障,但這兩種疾病通常年紀較大時才會發生。我們於年輕時(10~30歲左右)活動力、行動力較強,常會曝曬於陽光導致黃斑區的傷害,所以,葉黃素及玉米黃素的視力保健補充還是越早越好
葉黃素玉米黃質素對眼睛具有特殊的作用,身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩三個部位
(1)視網膜及黃斑區;(2)晶狀體。
所以如果你葉黃素缺乏的話,就會導致老化性視網膜黃斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。
蝦紅素(Astaxanthin)-超級維他命E:
屬於天然類胡蘿蔔素(Carotenoids)的紅色素,具有相當強的清除自由基能力,為β胡蘿蔔素的10倍,維生素E的550倍。安全性的問題已經被廣泛的證實,可運用為膳食補充品
其天然來源包括酵母菌、藻類以及甲殼類動物(蝦、蟹)等,其中來自酵母菌的「酵母蝦紅素」最易被人體吸收利用。
預防冠狀動脈硬化等心血管疾病:蝦紅素可清除自由基則可
免除低密度脂蛋白之氧化,並提高其高密度脂蛋白讓葉黃素玉米黃質素進入(1)視網膜及黃斑區;(2)晶狀體。
機能食品選則充要條件
4.β-胡蘿蔔素~預防夜盲症。強化眼部的黏膜以抗防乾眼症、角膜潰瘍及角膜軟化症。可以消除自由基,可以使眼睛免於形成白內障
5.花青素(anthocyanin)~這種抗氧化劑可以增進夜間視力,以及減緩黃斑部退化。
6.維生素A、B、C、E~缺乏維生素A,早已被證實與乾眼症、夜盲症有關。若長期缺乏維他命 A,會令眼睛乾涸,眼角膜容易磨損以致感染及潰爛,之後視力會受損甚至失明,這就是我們常見的乾眼症或是角膜軟化症。它還有幫助眼睛製造眼液的功能、、、、、、
7.枸杞
8.小米草
9.牛磺酸
10.決明子
11.綠茶
12.菊花
13.山桑子
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1.首先要選擇眼睛營養素必要條件
2.再選擇眼睛營養素充要要條件
3.充要要條件可由日常生活改善眼睛食材與前面推薦的食譜
白內障為例食療驗方:
紅椒奇異果汁
紅甜椒1個、奇異果1個、三寶粉(小麥胚芽、大豆卵磷脂、啤酒酵母)各5g
做 法
1:紅椒洗淨切小塊,奇異果去皮切丁。
2:兩者放入果汁機中,加冷開水200㏄及三寶粉,拌勻後即可。
火龍果明目汁
火龍果1個、胡蘿蔔200g、奇異果1個、寡糖15cc
1.火龍果與奇異果均洗淨,去皮切塊;胡蘿蔔洗淨,不去皮切塊,以榨汁機榨出原汁。
2.將全部材料放入果汁機中,攪拌均勻,宜趁鮮飲用。
4.再注意前述飲食與生活宜忌
生活習慣調整:
1、避免直接日曬
,外出時要戴寬緣的帽子和太陽眼鏡以阻隔紫外線
2、不要長期服用含類固醇藥物。
3、充足睡眠,不要熬夜。
4、勿長期用眼過度,讓眼睛適當放鬆,可看向遠方、綠色植物或閉眼休息。
5.再加上前述物理保健
眼睛運動法
我們常做眼睛保健操,讓眼睛變得更靈活;
我們觀察一下不同年齡人的眼睛就會發現,
小孩子的眉眼特別靈活,
而人的年紀越大,眼睛就越不靈活,甚至經常兩眼發直,這是因為人歲數越大、神就越弱,五臟六腑的功能也漸漸衰退,眼睛就是喪失神采,運動也不靈活,
眼睛的問題一定要從五臟六腑去治,
當然平時也要注意多活動眼睛
6.與定時補充機能性食品(吃三天停一天原則)
定能有意想不到預期效果
成分
每顆植物膠囊含 :
1.葉黃素20毫克
2.玉米黃質素粉20毫克
3.蝦紅素450微克
4.β- 胡蘿蔔素粉10毫克
5.花青素25毫克
本產品經由國際
HACCP、GMP、ISO9001等認證
* 素食食品
* 不含防腐劑
* 不含任何化學添加物
全部符合之前所述之必要條件1.2.3.
4.5.也符合前所述之充要條件
有國際 HACCP、GMP、ISO9001等認證